Практическое обучение

Производственная практика (по профиль специальности) (за рубежом) в Королевстве Камбоджа и Таиланд

В период с 5 по 18 марта 2013 года студенты Технологического колледжа г. Хабаровска по специальностям «Гостиничный сервис», «Туризм» проходили зарубежную практику по профилю специальности в Королевстве Камбоджа и Таиланд. Производственная практика организованна для студентов 2-ого курса обучения в течение двух недель (72 часа).

1 1

Целью данной практики является закрепление полученных теоретических знаний и приобретение практических умений и навыков в области сбора, систематизации и анализа данных, характеризующих различные стороны деятельности предприятий гостеприимства и туризма. Основная задача - изучение индустрии гостеприимства королевства Камбоджа и Таиланд.

В ходе прохождения этой практики получено много ценной и полезной информации о Королевстве Камбоджа.

2 1Королевство Камбоджа – одна из самых загадочных стран на территории современного Индокитая, которая из года в год становится более доступной и привлекательной для ценителей затерянных миров. Это страна крайностей, на одной улице может стоять шикарный 5* отель и тут же через дорогу разваливающаяся лачуга, хоть страна бедна, но она может влюбить в себя с первого взгляда, завоевать сердце и душу человека и оставить в памяти исключительно хорошие воспоминания. Посетив эту страну, никогда не пожалеешь о потраченном времени и деньгах, а скорее ещё ни раз посетишь эту добродушную и открытую страну.

3 1

Angkor world heritage – один из самых важных туристических объектов, единственный крупнейший в мире комплекс храмов, этот древний город включает в себя около 150 храмов – священные остатки того, что когда-то было крупным административным и религиозным центром, построенным между 5 и 8 веками для прославления кхмерских правителей. Большая часть храмов была покинута во время войны с тайцами и заросла джунглями. На данный момент этот комплекс охраняется  UNESCO и восстанавливается за счёт других стран, таких как: Япония, США, Корейская республика, Китай, Тайвань, Россия. Этот храмовый комплекс поражает своей красотой и величием, каждый храм отличается своей индивидуальностью. Этот древний город также отличается своей экзотической кухней и возможностью узнать обычаи и традиции древних кхмеров. Ангкор ныне называется Сием Реап.

4 1Недалеко от Сием  Реап расположено знаменитое озеро Тонле Сап - крупнейшее пресное озеро в Юго-Восточной Азии. На озере расположены плавучие вьетнамские деревни. Это не жалкие кучки хижин на понтонах, а целые водные посёлки – со школами, церквями, полицейскими участками, базарами и харчевнями.

Своей красотой поразил отель Sokha Ankor Resort(*****).Находится на 23 гектарах живописного побережья, в окружении тропического сада и собственного 1,5 км белого песчаного пляжа, удалённость от моря – 200 метров..

5 1 6 1

Отель входит в сеть Worldhotels. В 2005 году отель попал в число «Лучших новых отелей мира» по версии туристического журнала Conde Nast Travel.  Транспортно доступен, так как расположен в 5 минутах езды от Сиануквиля и в 25 минутах полета от Сием Рипа, а от международного аэропорта Пномпеня 3,5 часа езды. В отеле 166 номеров и 10 вилл, оборудованных кондиционером, кабельным TV, мини-баром, телефоном, Wi-Fi,2 номера для людей с ограниченными физическими  возможностями, номера для некурящих.

7 1Отель Dragon nogal hotel (****) расположен в городе Siem Reap. Dragon  nogal hotel предлагаются следующие бизнес-услуги : бизнес -  центр и служба технической поддержки. Отель  предоставляет обеденные зоны: ресторан и бар. Каждое утро  в отеле предлагается бесплатный завтрак. Условия для провидения  мероприятий в отеле: конференц- залы и помощь в организации банкетов. По запросу: обслуживание мероприятий, помощь туристам, обмен валюты и прокат компьютеров. Дополнительные услуги  отеля: ночной клуб, стойка консьержа и услуги прачечной. Попрощавшись с Камбоджа, студенты ХТК посетили Королевство Таиланд.

8 1

В городе Паттайя (Королевство Таиланд )  наша группа работала с ту-ристической компанией Natalie tours. В начале практики с участием  туристиче-ской компанией Natalie tours  был проведен круглый стол.  Круглый стол – это изучение видов туристического продукта, предоставляемого турфирмой. На котором наш отельный гид предложили следующие экскурсии: остров обезьян (туристам предоставляется возможность  покормить десятки обезьян, далее вас ждет  рыбалка и вкусный обед), река Квай( популярное место туризма. На берегу реки находится слоновая ферма, различного рода гостиниц, туристы так же сплавляются по реке по реке на плотах и на баржах ), обзорная экскурсия по городу Паттайя (вы посетите смотровую площадку, змеиную ферму, фруктовый сад, музей драгоценных камней),парк  аттракционов «Сиам Парк»(парк аттракционов и аквапарков).

9 1 10 1

В процессе стажировки были посещены отели города Паттайя: Naklua Beach Resort(***),  PrimaVilla (***), Long Beach Garden Hotel Spa (****), Centara Grant Mirage Beach Resort (*****).

Во время пребывания в Паттайе, студенты познакомились с историей и современным состоянием гостиничного сервиса и туризма, индустрией питания, транспорта и местной культурой. Эта знания и навыки, несомненно, окажут большое влияние в дальнейшей профессиональной деятельности.

Таким образом, зарубежная практика является важнейшей  частью подготовки высококвалифицированных специалистов гостиничного сервиса и туризма. Благодаря практике за границей, студенты приобретают практические навыки, которые требуются на рынке труда. Посетив эти яркие азиатские страны, мы решили ещё раз посетить их.

11 1

И.Т.Федосова

Производственная практика в Тайланде

С 17 по 31 марта 2012 года группа студентов специальности 100105 «Гостиничный сервис» проходила производственную практику по профилю специальности в Королевстве Тайланд, в городе Паттайя. Этот город с перевода на русский язык звучит как – «Сильный юго-западный ветер, поднимающийся перед началом сезона дождей».

2 1 1 1

В аэропорту города Бангкока студентов радушно встретила компания Natalie tours и в течении всей практики сопровождала по Паттайе. Город, который из маленькой деревни превратился в курорт международного значения и в 2008 году отпраздновал свое 40-летие. Паттайя уникальна… в этом городе найдется «кое-что» для всех. Помимо своего замечательного расположения на побережье и в тоже время в двух часах езды до Бангкока и других интересных городов и курортов, Паттайя может похвастаться своим разнообразием развлечений и достопримечательностей. В прекрасном городе Паттайя, студенты и руководители Хабаровского технологического колледжа были приглашены в офис компании Natalie tours, для проведения конференции. Цель конференции – это изучение видов туристического продукта, предоставляемого турфирмой «Natalie IYO Service».

3 1 4 1

Практика насыщена множеством полезной информации, необходимой, для работы в гостиничной сфере и туризме, где предусмотрено изучение видов гостиничных услуг и комплекс туристических услуг. В Паттайе находится большое количество фешенебельных отельных комплексов.5 1 В настоящее время в Паттайе инфраструктура размещения включает в себя более 250 отелей и свыше 400 гостевых домов. В процессе стажировки были посещены отели города Паттайя: Prima Villa (***), Centara Grand Mirage (*****), River Kwai Jungle Rafts (***). Инспекция отелей дала возможность сравнивать уровень комфорта гостиниц Тайланда и России, города Хабаровска. 6 1Студенты посетили различные экскурсии, такие как: холм Пратамнак, змеиную ферму, реку Квэй, тропический сад «Нонг Нуч», зоопарк «Као Кхео», шоу Тиффани, храм «Ват Ян», деревню Каренов, парк аттракционов «Dream World», чайную церемонию и многое другое. В процессе производственной практики, студенты были приглашены на «круглый стол» в компанию Paragon Travel , чтобы обсудить состояние современного туризма в Тайланде и обменяться знаниями о гостиничном бизнесе.

7 1 8 1 10 1

Целью практики являлось: закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения; изучение организации работы ресторанного бизнеса, гостиничного сервиса, индустрии туризма и развлечений. 9 1Во время пребывания в Паттайе, студенты познакомились с историей и современным состоянием гостиничного сервиса и туризма, индустрией питания, транспорта и местной культурой. Таким образом, зарубежная практика является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов гостиничного сервиса. Благодаря практике за границей, студенты хорошо говорят по-английски и формируют профессиональные компетенции, которые требуют работодатели от выпускников специальности 100401 «Туризм» и 101101 «Гостиничный сервис».

11 1

И.Т.Федосова