Отделение дополнительного образования

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О КУРСАХ:

 

ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ

соц работа 1Глубокие корни милосердного отношения человека к человеку, богатый опыт благотворительности, попечительства, народные, национальные традиции, отличающиеся гуманизмом и самобытностью, накопленные нашими предшественниками, являются одной из существенных предпосылок формирования современной системы социальной работы в России.

Можно сказать, что история социальной работы в России насчитывает более тысячи лет, т.к. началом ее можно считать договор 911г. князя Олега с греками, который содержал в себе моменты, называемые ныне социальной работой .

Адресность социальной помощи, поддержки особо проявилась в военные и послевоенные годы, когда осуществлялось всенародное социальное движение: поступление денежных средств для обороны, восстановления народного хозяйства, забота и лечение раненых, детей-сирот и т.д.соц работа

В настоящее время  стало крайне важно, чтобы система социальной помощи и поддержки населения, отдельных людей работала особенно эффективно. Опыт показывает, что два процесса — рыночных реформ и становления социальной работы, следовательно, и подготовки профессиональных кадров — идут параллельно.

Сегодня, анализируя деятельность социального работника, можно сказать, что специалисты этой категории являются важным звеном в жизни общества и интегрируют в себе педагогическую, психологическую, экономическую, правовую и медицинскую деятельность.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

тур деяСлово «Туризм» произошло от французского слова «tourisme» (от tour – «прогулка, поездка, путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха»).

Основными направлениями этой профессии является предоставление услуг, обеспечение питания, организация досуга и кратковременного проживания за установленное вознаграждение

Благодаря новым технологиям в XXI в. удалось удовлетворить потребности туристов, не прибегая к личному общению с персоналом (включая бронирование номеров в гостиницах, заказ еды в номер и т. п.). Технический прогресс позволил значительно сократить контакты клиентов с персоналом, сохраняя при этом положительные эмоции и теплую обстановку для клиента.

Выпускники колледжа получают специальность «Специалист туристических услуг», которая высоко востребована практически во всех сферах деятельности.ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИЙ 2

Совершенствованию профессионального мастерства студентов способствуют практика за рубежом, различные деловые игры, конференции, встречи с руководителями и специалистами отрасли. Популярными являются экскурсии по памятным  и историческим местам г.Хабаровска, посещение заповедников, гостиничного комплекса «Заимка Плюснина», центра реабилитации животных «Утес».

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ ГОСТЕПРИИМСТВА

Рисунок1Гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к гостю и способность чувствовать его пожелания и потребности. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить гостю как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента.

Выпускники колледжа по специальности «Гостиничный сервис» получают квалификацию «Менеджер» – одну из самых престижных в современном обществе. Будущие специалисты изучают такие дисциплины, как  организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах, гостиничная индустрия, организация туризма, экономика, бухгалтерский учет в гостиницах и туристических комплексах, маркетинг,  менеджмент,  компьютерные программы «Невский портье» и другие. Большое значение придается  изучению иностранного языка и освоению персонального компьютера.Рисунок2

Колледж является членом Ассоциации отельеров Хабаровского края. Это дает возможность получать современную информацию о состоянии и перспективах развития гостиничного бизнеса в России и за рубежом, участвовать в краевых и международных мероприятиях, в решении вопросов, связанных с подготовкой кадров для гостиничной индустрии.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ ФОТОИСКУССТВА

Рисунок3Фотография — настоящее искусство. Тонкостей в нем не меньше, чем в живописи или музыке. Большую роль в освоении профессии играет композиция.

Чувство композиции сродни музыкальному слуху — он либо есть, либо его придется развивать, компенсируя недостаток трудолюбием и опытом. Одни фотографы утверждают, что научиться «эстетическому восприятию» невозможно, другие апеллируют к теории построения композиции. Но, как говорится, на «профи» надейся, а сам не плошай.

Прежде всего, вам придется много думать и критически относиться к себе. Только так вы сможете добиться хорошего результата. В отличие от живописи, где для создания картины нужен талант, в нынешней фотографии каждый может почувствовать себя творцом, нажимая на единственную кнопку. Профессиональный фотограф отличается от новичка не только качеством камеры.Рисунок4

Творить чудеса можно и с «мыльницей», и, если вы прислушаетесь к этим словам, возможно, вы сделаете небольшой шажок к профессионализму. Желаем успеха .

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ АРТ-ДИЗАЙНА

Рисунок5Арт-дизайн относят к одному из новых современных видов проектного дизайнерского творчества. Его особенность состоит в том, что усилия дизайнера направлены в первую очередь  на организацию художественных впечатлений, получаемых от образа воспринимаемого объекта.

Арт-дизайн в колледже направлен на изучение дизайнерских объектов по отраслям и включает в себя совокупность сервисных направлений, связанных с услугами для населения.

Выпускники этой современной, широко востребованной на рынке труда специальности, занимаются разработкой дизайнерских проектов, художественным проектированием, моделированием и оформлением дизайн-продукта и авторских произведений в различных сферах деятельности.Рисунок6

В процессе обучения студенты изучают такие дисциплины, как история изобразительного искусства, история дизайна, рисунок с основами перспективы, живопись с основами цветоведения, эргономика, дизайн-проектирование, композиция и макетирование, мультимедийные технологии, компьютерная графика.

Полученные знания и умения позволяют выпускникам получить интересную работу в сфере дизайна интерьера, одежды, рекламы и других отраслях.

Программа курсов составляет 40 часов.  По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ ИНДУСТРИИ МОДЫ

Рисунок7Индустрия моды, моделирование одежды, создание костюма — это сложное и увлекательное  искусство, требующее специальных знаний, высокого мастерства, фантазии и вкуса у художников, конструкторов, технологов.

Искусство моделирования отличается от других видов декоративно-прикладного искусства тем, что оно непосредственно связано с человеком: создавая костюм, художник-модельер работает над формированием внешнего облика человека.

 Профессия предполагает способность к рисованию, богатое художественное воображение, интерес к работе с тканями, склонность к творческой работе, хорошее цветовосприятие.

В процессе обучения слушатель изучает разработку эскизов изделий, -разработку моделей одежды, разработку вариантов декоративного оформления моделей одежды, выполняет наброски, зарисовки эскизов модели костюма, -моделирование изделий одежды с учетом правил композиции, традиционных особенностей народного национального костюма.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ

Рисунок8Многие наши современники, будучи людьми образованными и культурными, оказываются удивительно неосведомленными в вопросах питания. Они не знают, сколько, чего, когда и даже как есть, имеют случайное представление о химическом составе продуктов, их свойствах и почти ничего не знают о воздействии того или иного продукта на человеческий организм.

Являясь одним из важных компонентов нашего образа жизни, культура потребления пищевых продуктов определяет в значительной степени образ жизни человека. Тот, кто знает как пользоваться столовыми принадлежностями, знает законы рационального питания и следует им, имеет больше шансов быть здоровым, деятельным, развитым физически и духовно.

Древнеримский философ Руф Музоний полагал, что «наш долг – есть для жизни, а не для удовольствия, если только мы хотим следовать прекрасному изречению Сократа о том, что в то время как большая часть людей живет для того, чтобы есть, он, Сократ, «ест для того, чтобы жить». Сам же Сократ свое отношение к питанию выразил так: «Остерегайся всякой пищи и питья, которые побудили бы тебя съесть больше того, сколько требует твой голод и жажда».

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

СЕРВИС В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

Рисунок9Совершенствование сервиса является одним из главных путей развития предприятия  общественного питания.

Предприятие общественного питания должно быть всегда готово к переменам, постоянно узнавать мнения гостей, их предпочтения, замечания и, в зависимости от этого, совершенствовать свой сервис.

Только в этом случае в условиях постоянно растущей конкуренции предприятие общественного питания не потеряет своих постоянных гостей и приобретет новых.

Выпускники специальности «Организация обслуживания в общественном питании» руководят трудовым коллективом и занимаются обслуживанием клиентов в организациях общественного питания разных типов и классов.

Они контролируют подготовку организаций общественного питания к приему потребителей, управляют работой официантов, барменов, сомелье и других работников, определяют численность официантов, занятых обслуживанием, в соответствии с заказом и установленными требованиями, осуществляют информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общепита. Также эти специалисты анализируют эффективность обслуживания потребителей, контролируют качество продукции и услуг общественного питания, разрабатывают и представляют предложения по повышению качества работы, занимаются маркетингом организаций общепита, выявляют потребности потребителей их продукции и услуг и формируют спрос на соответствующие услуги.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Рисунок10Кто такие  предприниматели?

Какими чертами, качествами должен обладать современный предприниматель?  В первую очередь:

-Умением принимать новаторские решения в стандартных и нестандартных ситуациях. -Умением  генерировать  идеи,  превращать  их в новые технологии с целью получения дохода. -Оперативно оценивать все формы инноваций. -Не бояться рисковать, уметь управлять риском, быть готовым принять ответственность.

Согласно последним  исследованиям на сегодняшний день в России могут квалифицированно заниматься предпринимательством всего лишь 6-8%  населения.  Кому  же  не следует заниматься предпринимательством вообще? Тому, кто.  — …не верит в собственные силы; — …не имеет соответствующей подготовки; — …не способен на увлечение идеей предпринимательства; — …не самолюбив; — …с подозрительностью относится к людям и не терпит чужого мнения; — …не утруждает себя аналитической деятельностью;- …не любит учиться и не готов к самопожертвованию; — …не склонен к риску, творчеству, конструированию.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ОСНОВЫ СТИЛИСТИКИ

Рисунок11Модные, стильные прически в сочетании с одеждой, общим обликом человека создают индивидуальность и неповторимость образа.

Научиться грамотно подбирать прическу с учетом наряда, аксессуаров, украшений, акцентируя  внимание на самых выигрышных чертах лица, является творческой задачей стилиста.

С древних времен женщины заботились  о своих волосах. Они заплетали волосы в косы, носили локоны, падавшие им на плечи. В волосы вплетали ленты, жемчужные нити, цветы и прочие украшения. Выбор прически всегда был тесно связан с костюмом, повседневной жизнью или праздничным мероприятием.

В настоящее время чаще используют необычные стильные прически  сложные укладки, нестандартные цвета окрашивания, броские аксессуары, уникальные элементы декора.

Человек всегда стремится к красоте, изменению  внешнего облика и в этом немалую роль играют косметико-эстетические услуги в организациях сервиса.

Основная деятельность технолога-эстетиста направлена на поддержание эстетики, коррекции внешности, здоровья и красоты человека, реабилитации внешнего облика, профилактики старения.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

УПРАВЛЕНИЕ  ПЕРСОНАЛОМ  В  ОРГАНИЗАЦИИ

 Рисунок12Слушатели получают знания и практические навыки  по управлению персоналом, подготовке HR-менеджеров, руководителей профильных структурных предприятий независимо от их формы собственности. Работа менеджера по персоналу включает в себя многое. Это и знание Трудового Кодекса, и умение грамотно проконсультировать по любому вопросу, и работа с документами от разработки локально-нормативных актов до заключения трудовых договоров.

В программе предусмотрено изучение  вопросов  найма и адаптации, обучения  и развития  персонала, формирования кадровых резервов. Вы познакомитесь с эффективными методами оценки персонала, вопросами мотивации персонала.

В программу обучения также входит кадровый менеджмент. кадровое делопроизводство, основы трудового законодательства РФ.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ТЕХНОЛОГИИ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Рисунок13Слушатели курсов получают знания и практические навыки по работе руководителем туристических групп различных направлений. Эта профессия востребована на рынке труда и предполагает организационную работу по сопровождению группы туристов за рубеж и по России.

В программу обучения входят следующие разделы:

— правовые вопросы в сфере национального и международного бизнеса, — обзорные сведения по странам и континентам, — туристские формальности, — организация работы руководителя тургруппы, — практикум по маршрутам с использованием видео материалов.

Программа курсов составляет 72 часа. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ВИЗАЖ И ДЕКОРАТИВНАЯ КОСМЕТИКА

 Рисунок14Слушатели курсов получают знания и практические навыки по уходу за кожей лица и шеи, различных техник макияжа. Занятия проводятся в специализированных аудиториях колледжа.

В программу обучения входят следующие разделы: — уход за кожей лица и шеи, моделирование и коррекция лица, — технология выполнения салонного макияжа, — технология выполнения макияжа специального назначения и макияжа с элементами face-art. Программа курсов составляет 40 часов.

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ДИЗАЙН НОГТЕЙ

Рисунок15Слушатели курсов получают знания и практические навыки по уходу за руками, маникюру, педикюру, моделированию и дизайну ногтей. Занятия проводятся в специализированных аудиториях колледжа.

В программу обучения входят следующие разделы:

— строение ногтевого аппарата, инструмент и оборудование, — маникюрное дело (гигиенический маникюр, СПА-маникюр,европейский, горячий, мужской, детский, парафинотерапия),

— дизайн ногтей (лаками и красками), — моделирование ногтей (типс, форма) и дизайн — педикюр (классический, СПА, горячий) — наращивание ногтей (гель, акрил).

Программа курсов составляет 60 часов.

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ТЕХНОЛОГИЯ МАНИКЮРА, ПЕДИКЮРА, НАРАЩИВАНИЯ НОГТЕЙ

Рисунок16Слушатели курсов получают знания и практические навыки по уходу за руками, маникюру, педикюру, моделированию  дизайну и наращиванию ногтей.

Здесь создается  хорошее настроение, уютная атмосфера. Красивый, легкий, аккуратный маникюр – тот минимум, которому вы научитесь.

Конечно, им сейчас никого не удивишь. Но зато у нас можно научиться оригинальному дизайну ногтей, что сейчас очень модно. Захотите научиться   наращиванию ногтей?  И этому здесь научат.

Впрочем, короткие ногти сейчас тоже актуальны. Тенденции последних лет показывают, что длинные ногти уже не так востребованы. И на коротких ногтях любимый лак будет смотреться великолепно.

Мы учим этой прекрасной профессии, чтобы видеть счастливые улыбки людей, чтобы сервис был настоящим.

Курсы делятся на 3 блока: Маникюр – 80 часов; Наращивание ногтей – 30часов; Педикюр – 20 часов.

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ТЕХНОЛОГИЯ ПАРИКМАХЕРСКИХ РАБОТ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРИЧЕСКИ

Рисунок17Программа обучения по направлению «Парикмахер» предусматривает изучение основных тенденций современной моды в области моделирования и художественного оформления причесок, новые материалы и особенности технологии.

В аудиториях и учебных мастерских используются современные технические средства обучения.

В программу обучения входят следующие разделы:

— оборудование и материалы парикмахерских работ; — стрижки волос (женские, мужские); — окраска волос, перманент; — завивка волос; — дизайн-укладки; — прически из длинных волос, плетения.

Программа курсов составляет 80 часов.

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 Рисунок18Программа обучения предусматривает изучение  технологии кондитерского дела в комфортно оборудованных аудиториях с использованием современного оборудования  и интерактивной техники.  Современная технологическая лаборатория полностью оборудована для приобретения навыков мастера-кондитера.

Программа профессиональной подготовки включает в себя изучение следующих разделов:

-Технология и организация кондитерского производства; -Технологическое оборудование кондитерского производства; -Подготовка основного и дополнительного сырья к производству; -Подготовка основных выпеченных полуфабрикатов; -Приготовление отделочных полуфабрикатов.

Предусмотрено проведение  мастер — классов по работе с отделочными полуфабрикатами: кремом масляным и белковым, заварным и творожным.

На лабораторных занятиях слушатели научатся различным способам приготовления теста, видам формирования кондитерских полуфабрикатов, способам контроля качества и стандартам системы управления безопасности продукции.

Программа курсов составляет 80 часов.

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

МОДЕЛИРОВАНИЕ, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ТЕХНОЛОГИЯ И ДИЗАЙН ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Рисунок20Слушатели курсов получают знания и практические навыки по моделированию, конструированию дизайну и технологии швейных изделий, а также в системе САПР-ГРАЦИЯ самостоятельно разрабатывают комплект лекал на индивидуальную фигуру.

Занятия проводятся в аудиториях и учебных мастерских колледжа с использованием современных технических средств. Практические занятии проводятся в швейных мастерских, имеющих все необходимое оборудование.

В программу обучения входят следующие разделы:

— моделирование, дизайн швейных изделий;

— конструирование швейных изделий;

— технология изготовления швейных конструкций.

Программа подготовки состоит из 5 блоков: Поясные изделия – 62 часа; Легкое платье – 80 часов; Изделия с рукавами – 80 часов; Изделия на подкладке- 80 часов; Мужская  одежда – 80 часов.

По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

СЕКРЕТАРЬ В СТРУКТУРЕ УПРАВЛЕНИЯ

 Рисунок21Современный секретарь имеет  разнообразные обязанности, которые связаны с документационным обеспечением управления и с бездокументным  обслуживанием руководителя.

Профессия секретаря очень популярна. Секретарь является визитной карточкой компании и очень важно, чтобы это был квалифицированный и грамотный работник, творчески решающий повседневные задачи.

Главная обязанность секретаря – знать сущность деятельности фирмы и руководителя. Секретарь высокого уровня может принимать определённые решения, представлять свою фирму и руководителя в различных деловых ситуациях.

В процессе обучения слушатели курсов изучают:

-нормативные документы, касающиеся деятельности предприятия и ведения делопроизводства; -организацию делопроизводства; -методы оформления и обработки документов; архивное дело; -правила пользования приемно-переговорными устройствами; -стандарты унифицированной системы организационно-распорядительной документации; -правила печатания деловых писем с использованием типовых форм; -основы этики и эстетики; правила делового общения; -правила эксплуатации вычислительной техники.

Программа курсов составляет 40 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца.

Ролик о курсовой подготовке ( Скачать )